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泗阳局加强学校食堂食品安全监管不松懈
时间:2014-05-19 来源:宿迁食品药品监督管理局

    随着夏季来临,气温升高,泗阳局四项措施认真加强学校食堂食品安全监管不松懈。

    一是培训教育求规范。召开夏季学校食堂食品安全工作会议,组织全县学校分管食品安全负责人和学校食堂负责人,进行食品安全培训,严格落实各学校食品安全管理制度,消除食品安全隐患。

    二是落实制度求实效。将餐饮食品安全监管任务和责任,分解落实到各科室和责任人,与各学校食堂签订餐饮食品安全目标责任书。督促学校食堂落实食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒等制度。

    三是教育引导求习惯。组织执法人员上门服务,开展食品安全知识进学校,举办食品安全知识讲座,教育和引导青少年学生养成良好的饮食习惯,增强自我防范能力。

    四是加强监管求安全。加强学校食堂食品安全监管,严防假劣、过期或“三无”食品进入学校食堂,为全县中小学生饮食安全保驾护航。

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