9月10日下午，餐饮服务环节餐饮具专项整治动员大会在宿迁食药局六楼会议室顺利召开，市区100多家餐饮单位代表参加会议。

会议对宿迁市近期开展的餐饮服务环节餐饮具专项整治活动进展情况予以通报，从自消餐具、集中消毒餐饮具、一次性餐饮具等三方面对餐饮单位餐饮具的使用提出相关要求。强调餐饮单位务必落实餐饮具清洗消毒管理制度，配备能满足需要的餐饮具专用洗涤池、消毒池、消毒柜等洗涤消毒设施，完善清洗、消毒、保洁工艺流程，正常使用消毒柜；落实集中消毒餐饮具及一次性餐饮具索证索票制度，禁止使用无产品检验合格证和QS标识的一次性餐饮具。

下一步，宿迁食药局将分区分片组织开展餐饮具清洗消毒制度、操作规范等相关业务培训工作，全力保障市民外出就餐卫生安全。